Asinan Betawi dan Mie Juhi Diburu Warga

MediaKada | Kuliner tradisional khas Betawi kembali menjadi buruan warga saat berbuka puasa. Asinan Betawi dan Mie Juhi, dua hidangan autentik yang menawarkan cita rasa segar, asam, manis, dan gurih, ramai dibeli masyarakat.

Seorang pedagang yang telah lama berjualan dengan gerobak di samping SPBU Kelapa Dua, tepatnya di dekat Planet Ban Jalan Panjang Arteri Kelapa Dua, Kebon Jeruk Jakarta Barat menjadi pusat perhatian warga. Kehadirannya setiap bulan Ramadhan selalu ditunggu, karena menyajikan dua menu favorit yang jarang absen dari meja berbuka.

Terpantau, para pembeli Asinan Betawi dan Mie Juhi rela mengantri panjang demi mendapatkan kuliner khas Betawi tersebut. Antrean terlihat memanjang di sekitar gerobak pedagang yang berlokasi di samping SPBU Kelapa Dua, Minggu (22/02) petang.

Asinan Betawi dikenal dengan perpaduan sayuran atau buah segar yang disiram kuah cuka encer, menghasilkan rasa segar yang khas. Sementara itu, Mie Juhi menghadirkan sensasi berbeda dengan bumbu kacang kental, mie, sayuran, dan juhi—cumi kering hasil fermentasi yang menjadi bahan utama. Nama “Juhi” sendiri berasal dari pengaruh kuliner Tionghoa yang turut memperkaya tradisi Betawi.

Mie Juhi biasanya dilengkapi dengan kol, kentang, selada, timun, serta kerupuk mie sebagai pelengkap. Kombinasi bahan segar dan saus kacang menjadikannya hidangan yang bukan hanya lezat, tetapi juga menyegarkan setelah seharian berpuasa.

Kehadiran pedagang kuliner ini menambah semarak suasana Ramadhan di Kelapa Dua, sekaligus menjaga keberlangsungan kuliner tradisional Betawi yang tetap digemari lintas generasi.

(LMK-08 Kelapa dua)